导语：秋分后，碰见这菜别手软平博色碟，混身是宝，切一切晒成干，冬天炒肉真香~

明日秋分，秋分是秋天的第四个骨气，“分”为瓜分的事理，秋分这一天，瓜分了秋天，也瓜分了日夜。秋分曾是传统的“祭月节”，中秋节即是由“秋夕祭月”演变而来。秋分后，天气将一天比一天变更冷，风大雨少，确切的秋燥来了。好多农作物将会镇定走向雕残。俗语说：“春生夏长，秋收冬藏”。颖异的先人告诉咱们，要在秋天丰充的技巧囤一些食品，留着冬天吃，省钱又好意思味。

它是自然的“胰岛素”，有“正人菜”的笔名，乡下赶集才卖1.5元1斤，它就是“苦瓜”。苦瓜中含有丰富的苦瓜素，苦瓜皂苷，维生素C，维生素B2，卵白质，同样胰岛素的物资钛-P，多种的矿物资等因素，混身是宝，每年这个季节，我王人会买上10斤苦瓜，八成切一切晒成干，留着冬天炒肉，沏茶，幽香脆爽，越吃越香，关键是目下的苦瓜比冬天的滋味好。今天给宇宙共享一谈“苦瓜干炒酱油肉”的好意思味作念法，保证让你吃一次就刻骨铭心，太香啦~底下一齐望望具体作念法吧。

【准备的食材】：苦瓜，酱油肉，葱，酱，蒜，红辣椒，酱油肉，香菜。

【具体制作尺度】：1、苦瓜的名义终点的抗争整，很难清洗，洗的技巧最佳加面粉和盐浸泡10分钟，面粉有很好的吸附才略，能很好地吸附掉苦瓜名义的灰尘和杂质，盐有杀菌杀虫卵的功效，苦瓜清洗干净后捞出来控干水分。

2、控干水分的苦瓜对半切开，用勺子刮去内瓤和苦瓜籽，切成3个硬币薄厚的大片，也不错切成圈，再挖出苦瓜籽，这里要看重，切的苦瓜干不要太薄了，不然炒的技巧不脆爽，不厚味。

3、切好的苦瓜放进篦子上，摊均匀，放到阳光实足，透风干燥的所在，让它当然晾干，中间的技巧不错翻动翻动，这样干的快，从简时分，苦瓜干边幅还秀丽好意思瞻念。

4、如若光照好，约莫曝晒3天就好了，晾干的苦瓜干放进丰富的保鲜袋里，放到雪柜的冷冻室里，吃的技巧用些许拿些许，随吃随取稀奇的绵薄。

5、吃的技巧咱们要把苦瓜干提前泡软，约莫泡10分钟就差未几了，然后清洗干净，挤干水分备用。

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6、昨年腌制的酱油肉，凉水下锅，加葱段，姜片，料酒，锅开煮10分钟。

“去年废旧光伏组件仅回收1000吨，今年顶多回收5000吨，但跟满负荷2万吨的处理能力比起来，原料回收这块一直处于紧缺状态。”记者在江苏部分废旧光伏组件回收企业采访时，听到最多的话就是货源不好找，企业“吃不饱”。

7、煮好的酱油肉用筷子能松懈插进去就不错了，捞出来，放进温水里清洗干净，切成薄薄的大片，放进盘中备用。

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8、锅中油烧热，放进酱油肉炒出油脂，沿锅边倒进适量的料酒去腥，翻炒几下让料酒蒸发出肉腥味，放进蒜末，葱花，红椒丝，苦瓜干翻炒均匀，调味蚝油，生抽，鸡精，小磨香油，香菜段，盐不错加少量，不要加太多，因为酱油肉有盐味，翻炒均匀就不错开吃啦！确切是满屋飘香，苦瓜干脆爽有嚼劲，一顿又要多加一碗米，特过瘾！可爱你也试试作念吧。

秋分后，碰见苦瓜别手软，混身是宝，切一切晒成干，冬天炒肉真香~秋天征象干燥，多吃一些苦瓜对体魄稀奇好。这样厚味又低廉的东谈主间好意思味，目下不储存少量实在可惜，家东谈主们王人看到这里啦，马上活动起来吧。我是乡村荣姐，可爱我的著述牢记襄理蔼然+点赞共享+保藏相沿一下哟！谢谢您的相沿，拜拜！